Sas Boucherie de la Basoche

À propos

Boucher de pères en fils et filles depuis plus de 3 générations, nous avons appris au fil du temps à choisir nos bêtes en carcasse dans la tradition bouchère, en fonction des races, des élevages, de la qualité de leur nourriture, des pâturages dans lesquels elles vont paître, du grain de leur viande et de la couleur de leur gras. Nous affinons nos carcasses afin d'apporter dans vos assiettes une viande au meilleur de sa maturité et de sa tendreté pour le plaisir de vos papilles.