PBT - Philippe Briard Traiteur

À propos

PBT - Philippe Briard Traiteur - traiteur classique et gastronomique en Bourgogne. Cuisine traditionnelle ou recherchée, cocktails, vins d'honneur, mariages etc - toutes types de prestations possibles pour les professionnels ou les particuliers. De la prestation traiteur à l'accompagnement à la création, nous serons à vos côtés pour la réussite de votre événement. Nous attachons une très grande importance à la qualité et à la fraicheur des produits. Par exemple, nous fumons nous-même nos saumons ou nos truites, nous élaborons nos différentes versions de foie gras à partir de foie frais. Sauf impératif de saison, nous ne travaillons que des produits frais. Nous utilisons au minimum les produits standardisés issus de l'agro-alimentaire.