Paysan-Boulanger La Fajole

À propos

Nous sommes Paysan-Boulanger installés à Murat-sur-Vèbre. Nous produisons notre blé, du blé barbu de Lacaune, une variété ancienne et locale. Nous le transformons en farine directement à la ferme, grâce à un moulin Astrié, pour produire un pain au levain naturel, en pousse lente, et cuit au feu de bois. Un pain savoureux et sain! Vous trouverez sur les marchés (Murat-sur-Vèbre, La Salvetat et Fraïsse-sur-Agout) et en boutique ( au Lait-Age d'Or à Lacaune, Millas à Moulin-Mage, La Ferme à la Salvetat et La Marchande à Saint-Sever-du-Moustier) les produits suivants : - Pain au levain - Pains spéciaux noix-raisin et multi-graines - Brioches nature, raisin, chocolat. Bonne dégustation!