Pâtisserie Artisanale Elena

À propos

Pâtisserie artisanale où tous les produits sont fabriqués sur commande pour éviter le gaspillage mais surtout pour garantir leur fraîcheur . Le fait de travailler sur commande permet également de s'adapter à la demande du client. Utilisation des produits locaux autant que possible notamment pour les fruits . Nous travaillons les fruits en fonction de leur saisonnalité ce qui permet de moins sucrer nos préparations car s'ils sont utilisés à pleine maturité ,ils apportent eux même le sucre nécessaire.