Merci Pâton ! Boulangerie Biologique Coopérative

À propos

Merci Pâton ! Boulangerie Biologique Coopérative produit des pains aux levain naturel, brioches et fougasses. A retrouver lundi, mardi, jeudi, vendredi, de 16h30 à 19h30 au fournil à Louzy, 5 rue du Stade, et le vendredi matin sous les halles du marché de Thouars Nous sommes six boulangers, associés au sein d'une SCOP créée en 2021. Nous fabriquons un pain bio au levain naturel à base de farines moulues sur meule de pierre. Nous cherchons à contribuer à la dynamique du territoire en nous approvisionnant quand c'est possible en direct ( sel de l'ile de Ré, huile d'olive du Portugal) et en local (farine paysanne, oeufs fermiers, Chabis,...). Nous développons des points de vente dans des villages sans boulangerie.