Le Fumoir Français

À propos

Crée en 2018, Le Fumoir Français s'est construit sur les terres berjaliennes en récoltant les connaissances et approches de différents acteurs du terroir local. Artisan fumeur, notre savoir-faire se base sur des méthodes de fumage traditionnelles. Nos produits sont issus d'une fabrication artisanale, et, pour la plupart, d'une agriculture locale afin de favoriser les circuits courts. Au Fumoir Français, nous fumons nos aliments selon deux méthodes : à chaud ou à froid. Concernant le fumage à froid, nos viandes et poissons crus sont fumés au bois de hêtre, et placés de façon à obtenir un fumage homogène. Les aliments sont salés en amont selon un procédé minutieux.

Présentation publiée par l’établissement sur sa fiche Google

Le Fumoir Français en bref

Le Fumoir Français figure dans l’annuaire parmi les 2 traiteurs référencés à Saint-Agnin-sur-Bion (38300), Isère. Adresse indiquée : 34 RD 23b, 38300 Saint-Agnin-sur-Bion. Sur Google, Le Fumoir Français obtient une note moyenne de 5,0 sur 5 pour 115 avis. Classé par note puis par nombre d’avis, l’établissement arrive en 1re position sur les 2 établissements notés de la commune dans l’annuaire. Contact direct : téléphone 04 49 24 04 70 et site internet de l’établissement.