Criollos Chocolatier Thomas Pontacq

À propos

Thomas Pontacq, artisan chocolatier, vous propose dans cette chocolaterie haut de gamme des coffrets de bonbons de chocolats, des tablettes, des pâtes à tartiner, des confiseries. La chocolaterie Criollos est connue pour ses Pavés de La Rochelle® une recette originale inspirée de la rue de l’Escale à La Rochelle. Vous trouverez également des pâtisseries « de voyage » Après l’obtention de "Award de la Maitrise" en 2021, Thomas Pontacq, voit son travail à nouveau récompensé en 2022 puis 2023 d'une "Tablette d'or" par le Club des Croqueurs de chocolat. Il confirme ainsi son entrée dans la sélection des 80 meilleurs chocolatiers français, seul de Charente-Maritime. En 2023, il commence l'activité de "Bean to bar" - de la fève à la tablette.