Chocolatier- Glacier- De la Fève au Palais Tournefeuille

À propos

Chocolatier - Confiseur - Glacier Artisan de France Passionnée de gastronomie et de voyage, j'ai eu envie de faire partager ces derniers à travers mes chocolats. Nous allons avec mon époux une fois par an dans un pays pour récupérer fleurs, épices, ou fruits afin de l'associer avec un chocolat provenant du même pays. Dès que cela est possible nous privilégions le terroir, la terre les racines du même sol, par exemple un chocolat provenant du Brésil avec un café du Brésil que nous torréfions nous même ou encore un chocolat de Madagascar avec un petit poivre à queue le vaotse poussant également à Madagascar.