CATHERINE KELSEN PATISSERIE

À propos

Nichée au cœur du village d’Ugny, Catherine Kelsen Pâtisserie est une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs artisanales. Fondée par Catherine Kelsen, ancienne comptable reconvertie avec passion en pâtissière après une formation à la prestigieuse école Ferrandi Paris, la boutique propose des créations pâtissières alliant finesse, goût et authenticité. Des pâtisseries artisanales aux saveurs fruitées et chocolatées, et Trompes l’œil. Chaque création est faite maison, à partir de matières premières nobles comme le chocolat Valrhona, et en privilégiant des produits locaux et de saison. Tartes aux fruits, entremets, choux garnis, génoises moelleuses ou encore pièces montées : tout est réalisé avec exigence et savoir-faire. U...