Atelier Lou Pan

À propos

« Lou Pan », le pain en patois Bressan, à donné son nom à l'atelier du Noyer à Bohas. Ce fournil à la campagne est le lieu de développement des nouvelles recettes concoctées par Frédéric Peuillon. C'est ici qu'est née le « Lou Pan », délicieux pain préparé à l'ancienne avec des ingrédients naturels sans ajout chimique. Pour acquérir l'expertise indispensable à l'élaboration de recettes originales et savoureuses, Frédéric Peuillon s'est investi dans la compréhension des techniques agraires grâce à des échanges soutenus avec des agriculteurs locaux. C'est ainsi qu'il peut développer de manière autonome une large gamme de produits sains avec des matières premières naturelles.